竹荪的高效栽培技术，菇房和栽培容器怎样进行消毒处理

一、栽培原材料准备

1、栽培料种类

栽培竹荪的原料主要有腐干竹、废竹块、竹圆下处于腐解或半腐解状态下的竹、莱圆土；木屑、蔗渣、麦皮。有条件的地方也可以玉米秆、麦秆、泊莱秆等农副秸秆与竹料混合使用。撵树、青树可作为段木栽培来使用。

2、栽培料处理

栽培前将原料暴露在阳光下3~4天，切成长11~22cm（室外林间栽培可切成1m以下的竹块）、宽1~2cm的竹块。然后用1~3%的石灰水浸泡5~6天，捞起用清水冲洗，稍晾干待用。竹叶和土壤翻晒3~4天后，用1~1.5%的福尔马林、0.3~0.5%的敌敌畏混合液消毒。每立方米竹叶或土壤用混合消毒液27~30升，边喷药边搅拌。使药材充分混合均匀，覆盖薄膜，土壤4~5天，竹叶1~3天后揭开薄膜，摊开，使药物挥发1~2天。林间栽培的覆盖土壤可不消毒。

二、菇房和栽培容器的消毒处理

1、菇房可采用一般蘑菇栽培用菇房。床架可以是铁架、塑料架或竹木床架，也可以使用塑料箱、木箱、花盆等进行箱栽和盆栽。

2、种植前将菇房彻底清理干净，用0.5%敌百虫液加0.1%多菌灵或0.5%漂白粉液喷洒室。在内部，床架用5%的石灰水或5%的漂白粉擦拭，再用福尔马林熏蒸窗户一整天，打开菇房一周后就可以使用。栽培箱、钵用清水清洗后，用0.5%的高锰酸钾溶液擦拭内外表面，备用。

三、竹荪的栽培技术

1、压块栽培

（1）挖瓶压块：在成都地区挖瓶压块时间是上半年的4~5月。将刚长满的竹荪栽培种从瓶子（袋子）中挖出，用木框（规格40×40×12cm，即香菇压块和木框相同。使用前用5%石灰水或5‰的高锰酸钾溶液擦拭）。做成周围比中部稍薄的栽培块，每块用种约12瓶。注意不要压得太紧，以免损伤菌丝。

（2）菌丝体愈合：压块成型后，取下木框，盖1张消毒干报纸，将菌块放入消毒后的薄膜中包裹，菌块之间距离4~5cm，放在床架上，保湿培养约15~20天，菌丝体再次愈合。

（3）覆盖土壤：菌丝愈合后，在菌块上覆盖1~2cm厚叶的竹叶，继续培育5~10天，菌丝布满叶层80%以上时，立即覆盖土壤2~4cm厚。

（4）管理：

①水分管理：覆土层土壤含水量控制在20~30%。若土壤含水量过大，则菌丝会因徒长大量地爬于土层表面，面在土层中分化形成原基，菌蕾数目少，达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度保持在80%左右，茵蕾生长阶段空气相对温度提高到85-90%。否则，空气量度太低，土层水分易散失，温度太高则易引起杂菌繁殖，尤其是粘菌。浇水时喷头应向上，以避免冲伤上蕾。

②温度控制：高温时，打开门窗降低温度，以免菇蕾变热。低温时，关闭门窗，在有条件的情况下安装加热装置，提高菇室的温度，防止菇蕾冻死。

③通风换气：每天开门窗2~3次，每次换气10~20分钟，使新鲜空气进入菇房，供竹荪的成长需要。

④杂菌和虫鼠害的防治：以预防为主。若在菇床上发现粘菌（草生发网菌）和鬼伞类杂菌时，应立即去除，并在其发生外周撒上干石灰粉，控制蔓延。如果发现有菇蝇、蜡类、魅脑和线虫，应喷洒敌敌畏药液来消除，但应注意不要伤害菇蕾。菇房应安装纱窗和纱门，以防老鼠进入菇房，危及竹荪。

2、直播床栽

（1）下料和播种：床架首先铺上大消毒塑料薄膜，在薄膜底部张上几个小孔，使多余的水分流出。另外，再在其上下料、播种，填补材料播种，共播三层菌种。尽量把菌种块夹在竹块之间，种子紧密贴合，最上层覆盖薄竹叶。每平方米重计用料20公斤，用种3~4瓶。播种结束后，浇水，盖上塑料薄膜，保湿培养。

（2）覆盖：待菌种块复活生长，菌丝基本长满料面时，立即覆盖土壤，覆土层厚度2~4cm。

（3）管理：与压块栽培法的管理方法相同。

3、直播箱（钵）栽

利用塑料周围的转箱、木箱、花盆等容器，直接下料播种进行栽培的方法。箱栽时，箱底先铺塑料薄膜，留下出水的小孔，在底部铺上厚度为2~3cm的小卵石，在卵石上铺上厚度为2cm的菜园土，在土层上铺上菌种，填充剂的播种方法与直接床栽方法相同。规格为15×31×14立方厘米的箱子，可铺料以干重计4公斤，用种2瓶/箱。盆栽时不需要薄膜，栽培管理的水分控制和温度调节等措施与压块栽培法相同。